إذا لاحظت أن فاتورة البقالة الخاصة بك ترتفع أسرع من المعتاد، فأنت لست وحدك. وفقًا لأحدث تقرير تضخم صادر عن هيئة الإحصاء الكندية، ارتفعت أسعار الطماطم بنسبة 32% في يونيو مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي. هذه أكبر قفزة بين المنتجات الطازجة، لكنها جزء من اتجاه أوسع: لا يزال تضخم أسعار البقالة الإجمالي مرتفعًا بعناد، متجاوزًا التضخم العام.
ما يعنيه هذا لك: من المحتمل أن أسرتك تنفق أكثر عند الخروج من المتجر، خاصة على الفواكه والخضروات الطازجة. بالنسبة للعائلات التي تعاني بالفعل من ارتفاع تكاليف الإيجار والرهن العقاري، يضيف هذا طبقة أخرى من الضغط المالي.
الأرقام وراء العنوان الرئيسي
- زيادة سعر الطماطم: 32% على أساس سنوي في يونيو.
- المنتجات الطازجة الأخرى: ارتفعت أيضًا، وإن لم تكن بنفس الدرجة. شهدت المواد الأساسية مثل الخس والفلفل والتوت زيادات بنسبة رقمين.
- التضخم الغذائي الإجمالي: لا يزال أعلى بكثير من هدف بنك كندا البالغ 2%. ارتفعت أسعار البقالة أسرع من تكلفة المعيشة العامة لأكثر من عام.
يسلط تقرير هيئة الإحصاء الكندية (المصدر: Nugget.ca) الضوء على أنه على الرغم من أن الطماطم هي رمز المشكلة، إلا أن المشكلة واسعة الانتشار. تساهم اضطرابات سلسلة التوريد وارتفاع تكاليف الوقود والأحداث الجوية في مناطق النمو في ذلك.
من المتأثر
- جميع الأسر الكندية – خاصة أولئك الذين يشترون المنتجات الطازجة بانتظام.
- الأسر ذات الدخل المنخفض والمتوسط – ينفقون حصة أكبر من ميزانيتهم على الطعام، لذا يكون التأثير أشد.
- الأشخاص ذوو القيود الغذائية – إذا كنت تعتمد على الطماطم الطازجة لأسباب صحية (مثل الأنظمة الغذائية منخفضة الصوديوم)، فقد تكون البدائل أقل جاذبية.
- أي شخص يحاول تناول طعام صحي – غالبًا ما تكون الفواكه والخضروات الطازجة أغلى العناصر، ويمكن أن تدفع زيادات الأسعار الناس نحو خيارات أرخص وأقل تغذية.
ما يجب عليك فعله
فيما يلي خطوات عملية لتخفيف العبء على محفظتك:
- التحول إلى الطماطم المجمدة أو المعلبة. غالبًا ما تكون أرخص وتدوم لفترة أطول وتحتفظ بمعظم العناصر الغذائية. ابحث عن إصدارات "بدون ملح مضاف" إذا كان الصوديوم مصدر قلق.
- تسوق العروض والنشرات الإعلانية. تحقق من العروض الأسبوعية في متاجر متعددة. قم بمطابقة الأسعار إذا كان متجرك يقدم هذه الخدمة.
- الشراء بكميات كبيرة عندما تكون الأسعار منخفضة. إذا وجدت صفقة جيدة على الطماطم الطازجة، اشترِ كمية إضافية وجمدها (كاملة أو كصلصة).
- ازرع بنفسك. حتى نبتة طماطم واحدة على الشرفة يمكن أن تنتج عدة كيلوغرامات خلال الصيف. البذور والنباتات الصغيرة غير مكلفة.
- قارن أسعار الوحدة. غالبًا ما يكون السعر لكل كيلوغرام أو لكل 100 جرام مذكورًا على بطاقات الرف. لا تفترض أن العبوات الأكبر أرخص.
- ضع ميزانية لتكاليف الطعام. تابع إنفاقك على البقالة لمدة شهر. حدد حدًا واقعيًا والتزم به. يمكن أن تساعدك تطبيقات مثل Flipp أو Reebee في العثور على العروض.
- فكر في منتجات بديلة. إذا كانت الطماطم باهظة الثمن، جرب الخضروات الموسمية الأرخص مثل الكوسا أو الملفوف أو الجزر.
الخلاصة
ارتفعت أسعار الطماطم بنسبة 32% في يونيو، لكن هذا مجرد عرض واحد لمشكلة تضخم البقالة الأكبر. الأسر الكندية تدفع أكثر مقابل المنتجات الطازجة والمواد الأساسية، والضغط لن يخف قريبًا. للتكيف، تحول إلى الخيارات المجمدة أو المعلبة، وتسوق بشكل استراتيجي، وفكر في الزراعة المنزلية. كل دولار يتم توفيره على الطماطم يساعد ميزانيتك الإجمالية على التمدد قليلاً.
ابق على اطلاع. كن مقتصدًا. CanadaAsks ستبقيك على علم بما يهم محفظتك.