Les coûts de l'épicerie restent élevés : 34 % des Canadiens s'endettent pour acheter de la nourriture
L'impact clé : Les prix des épicerie sont encore tellement élevés que plus d'un tiers des Canadiens empruntent de l'argent ou puisent dans leurs économies simplement pour manger. Si vous avez l'impression que votre salaire ne va pas aussi loin au supermarché, vous n'êtes pas seul. L'alimentation est désormais le premier souci financier des ménages canadiens, devançant le logement et les coûts énergétiques.
Les chiffres derrière la crise
Un nouveau sondage mené auprès de plus de 3 000 Canadiens confirme que l'abordabilité des aliments est la première préoccupation financière des familles.
- Dépense principale : 81 % des Canadiens déclarent que l'alimentation a été leur dépense la plus importante au cours de la dernière année.
- Dette et épargne : 34 % des ménages déclarent avoir puisé dans leurs économies ou contracté des dettes spécifiquement pour payer leurs courses.
- Taux d'inflation : Bien que l'inflation alimentaire ait légèrement diminué pour s'établir à 5,4 % en février, les prix ne baissent pas. Ils augmentent simplement un peu moins vite qu'avant.
Comment les habitudes d'achat évoluent
Les Canadiens sont contraints de modifier leur façon de faire leurs courses pour faire face à ces prix durablement élevés.
- Chasse aux bonnes affaires : Près de la moitié (44,4 %) des Canadiens chassent activement les soldes pour s'en sortir.
- Changement de magasin : Environ 23 % se tournent vers des magasins moins chers ou utilisent davantage de coupons.
- Modifications diététiques : Le changement le plus préoccupant concerne la nutrition. 15,4 % des personnes achètent moins de viande et de produits frais. À la place, ils optent pour des produits de base moins chers comme les pâtes, le pain, les haricots et les marques génériques.
Les experts qualifient cela de « forme silencieuse d'insécurité alimentaire ». Les familles parviennent à mettre de la nourriture sur la table, mais elles sacrifient la qualité et la variété de leur alimentation pour y parvenir.
Qui est touché
Ce problème touche presque tout le monde, mais la pression est généralisée :
- Les familles à revenu faible ou moyen : Ces ménages ressentent le plus durement la pression, disposant d'une marge financière moindre pour absorber les hausses de prix.
- Les ménages à revenu fixe : Les personnes âgées et les autres ayant des revenus fixes peinent à joindre les deux bouts, les coûts alimentaires augmentant plus vite que les prestations d'aide.
- Les consommateurs en général : Même les personnes à revenu moyen signalent que l'alimentation est leur principal facteur de stress, dépassant le loyer et l'essence.
Ce que vous devriez faire
Bien que des facteurs économiques plus larges comme la croissance démographique et les coûts énergétiques fassent grimper ces prix, vous pouvez prendre des mesures pour protéger votre budget :
- Surveillez les cycles de soldes : Les magasins répètent souvent les soldes sur un cycle de 4 à 6 semaines. Faites des réserves de produits de base uniquement lorsqu'ils sont en solde, plutôt que de les acheter chaque semaine.
- Achetez des marques de distributeur : Envisagez de remplacer les articles de grande marque par des marques génériques ou privées, surtout pour les produits de base du garde-manger comme la farine, le riz et les conserves.
- Vérifiez les prix unitaires : Regardez le prix pour 100 g ou au kilogramme, et pas seulement le prix total. Les grands emballages ne sont pas toujours moins chers.
- Consultez les circulaires : Utilisez les circulaires numériques ou des applications pour planifier vos repas en fonction des soldes de la semaine avant d'aller au magasin.
- Réduisez le gaspillage alimentaire : Planifiez vos repas afin d'utiliser les restes et de jeter moins de nourriture. C'est littéralement jeter de l'argent à la poubelle.
En résumé
Malgré une légère baisse du taux d'inflation, le coût des courses reste une charge lourde. Les Canadiens s'endettent pour se nourrir et se tournent vers des aliments transformés moins nutritifs pour économiser. La résilience financière s'érode pour de nombreuses familles, rendant une budgétisation stricte et des achats stratégiques essentiels pour l'avenir prévisible.