Рост цен на удобрения приведет к подорожанию продуктов в Канаде: что нужно знать
Категория: Экономика
Влияние: Ваш счет за продукты — хлеб, макароны, растительное масло, мясо и молочные продукты — значительно вырастет в конце этого года и в 2027 году.
Вот что происходит и как это повлияет на вас.
Что это значит для вашего кошелька
Закрытие Ормузского пролива с февраля 2026 года привело к резкому росту цен на удобрения. Мочевина, ключевое удобрение, подорожала с $500–$700 за тонну до более чем $1 300 за тонну. Это напрямую влияет на канадских фермеров, выращивающих пшеницу, кукурузу и канолу — основу для хлеба, растительных масел и кормов для животных.
Эксперты предупреждают, что более высокие затраты на ресурсы перейдут на потребителей в конце этого года и в 2027 году. Это означает более высокие цены на:
- Хлебобулочные продукты (хлеб, макароны, крупы)
- Растительные масла
- Мясо (говядина, свинина, курица)
- Молочные продукты
Кто пострадает
- Все канадские домохозяйства: Ожидайте, что повседневные продукты подорожают.
- Фермеры: В Альберте фермер, выращивающий канолу, Андре Харп сообщает, что затраты на удобрения выросли на 40–50%. Если бы он не зафиксировал цены заранее, его счет был бы более чем на $100 000 больше. В Квебеке братья Филипп и Сильвен Леру сталкиваются с убытком в $15 000 на своей ферме площадью 200 гектаров.
- Производители продуктов питания и розничные продавцы: Они переложат более высокие затраты на потребителей.
Многие фермеры сокращают посевные площади пшеницы и кукурузы и сажают больше сои, которая требует меньше удобрений. Этот сдвиг может еще больше ограничить предложение ключевых продуктов, подняв цены еще выше.
Что вам следует делать
- Заложите в бюджет более высокие расходы на продукты начиная с конца 2026 года и в 2027 году. Планируйте повышение цен на хлеб, макароны, растительное масло, мясо и молочные продукты.
- Покупайте основные продукты оптом, когда они поступают в продажу. Запасайтесь товарами длительного хранения, такими как макароны, рис и растительное масло.
- Изучите товары под собственной торговой маркой магазинов — они часто дешевле брендовых и аналогичны по качеству.
- Сократите пищевые отходы, чтобы растянуть бюджет на продукты. Планируйте питание, используйте leftovers и замораживайте излишки.
- Рассмотрите альтернативы — например, попробуйте растительные белки, такие как фасоль или чечевица, если цены на мясо слишком вырастут.
- Фиксируйте цены заранее, если вы фермер. Братья Леру и Андре Харп показывают, что ранняя фиксация цен может сэкономить тысячи.
Итог
Закрытие Ормузского пролива с февраля 2026 года привело к резкому росту цен на удобрения. Это приведет к подорожанию канадских продуктов — хлеба, макарон, растительного масла, мяса и молочных продуктов — в конце этого года и в 2027 году. Фермеры уже ощущают давление, и многие переходят на культуры, требующие меньше удобрений, что может еще больше ограничить предложение.
Ключевой вывод: Начните планировать бюджет на более высокие расходы на продукты уже сейчас. Покупайте основные продукты оптом, выбирайте товары под собственной торговой маркой магазинов и сокращайте пищевые отходы. Ситуация может ухудшиться, если пролив останется закрытым до конца 2026 года, что потенциально затронет два цикла выращивания урожая.
Источник: Montreal CityNews